Apfelfest - Lilienthal - 08.10.2016

Das DorfAktiv-Team veranstaltete am 8. Oktober 2016 an der Alten Schule in Lilienthal zum zweiten Mal bei bestem Wetter ein Apfelfest.

Einige Menschen hatten ihre eigenen Äpfel (und Birnen) mitgebracht, andere fleißige Sammler gingen noch zur Obststreuwiese und pflückten dort wannenweise Äpfel der verschiedensten Sorten. Diesmal hatten wir uns zusätzlich zur Apfelpresse der Obstquelle in Raisdorf eine weitere von Helmut Stobbe aus Bellin ausgeliehen. Diese war so professionell, dass wir die der Obstquelle gar nicht brauchten. Helmut Stobbe brachte einen elektrischen Häcksler mit. Es konnte gar nicht so schnell gepresst werden wie gehäckselter Nachschub da war. Der erste Saft wurde in eine Karaffe gefüllt und mit fachlichen Kommentaren verkostet.

In der Küche wurde der Saft in drei großen Töpfen auf 80 ° C erhitzt und dann abgefüllt. Schnell stellte sich heraus, dass wir überhaupt nicht genug Flaschen für die Menge an Saft hatten. Kurzerhand fuhr Helmut noch einmal nach Hause und holte bags in boxes (bib) in 3l-  und 5l-Größen, sodass wir letztendlich 200 l Apfelsaft abzapfen und original verkorksen konnten.

Im Wintergarten wurde ein Kuchenbuffet mit lauter verschiedenen Apfelkuchen aufgebaut. Da das Wetter aber so schön war, wurden kurzerhand Tische und Stühle nach draußen getragen. So konnten die Kuchenesser die Sonne genießen und gleichzeitig den Saftpressern bei der Arbeit zugucken.

Gemeinde Dobersdorf - Apfelfest 2016
Gemeinde Dobersdorf - Apfelfest 2016
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Fotos - Andreas Grunicke

 
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